Descripción
Este albariño se elabora de forma tradicional con el jugo de las uvas de primera prensada de forma que se conservan sus aromas. En esa misma línea se vinifica en depósitos de INOX para preservar las cualidades organolépticas excepcionales de esta uva.
Notas de cata
Color
Limpio y brillante, color amarillo limón con destellos verdosos.
Aroma
Buena intensidad aromática con flores blancas (gardenias, azahar), frutas de pepitas (pera, manzana) y cítricos (limón)
Boca
De textura suave y envolvente, con frutas varietales (cítricos y frutas de pepita) acompañados de flores blancas y notas minerales. Bien equilibrado con acidez refrescante y un final delicado y persistente.
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