SILVA DAPONTE GODELLO
Descripción
Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, produce la agradable sensación de saborear una explosión de fruta en boca.
Vino elaborado con uva 100% Garnacha, que provienen preferentemente de viñedos viejos con rendimientos bajos, localizados en colinas y laderas de los montes de Ateca y los pueblos limítrofes, a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas, sobre todo pizarras y gravas arcillosas.
Barrica: Crianza de 4 meses barrica de roble Francés
Producto certificado para Veganos.
Vinificación: En depósitos de acero inoxidable de 25.000Kgs durante 15 días con una temperatura máxima de 25 ºC
Capacidad: 75 cl.
Grado alcohólico: 14%
Conservación y consumo: En torno a los 15 grados
Nota de Cata:
Vista: Color vivo, a picota madura con borde granate y lágrima brillante.
Nariz: Nariz intensa con predominio de frutos maduros como la frambuesa o la grosella, con un fondo con aromas minerales y especiados
Boca: Boca potente y plena con un paso fresco y frutal, pero sabroso y complejo, mineral, con notable final de boca donde vuelven a aparecer en retronasal los aromas frutales y especiados.
Maridaje: Ideal para acompañar guisos y estofados de carne,
legumbres, arroces, setas, embutidos, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…
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